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【中級検定】12月16日 神奈川県にて11月・12月と2か月連続開催!


涼しくなっても、BBQはまだまだ楽しめます!

美味しいものが増える時期、気候の良い時期にむけて、
BBQのスキルアップをぜひ!
● 開催日時
2018年12月16日(日) 午前10時から午後3時30分まで(予定) 
(受付は午前9時30分から)
雨天決行荒天中止 

●会場:川崎市黒川青少年野外活動センター
         神奈川県川崎市麻生区黒川313-9(小田急多摩線「黒川駅」徒歩5分程度。)
http://www.kurokawa-yagai.com/6-koutuumap.htm

● 検定料:12,960円(税込)
検定料、講習料、テキスト代、保険料込み。 バーベキュー実践あり、試食あり。

● 定  員: 8名 
※初級インストラクターに限ります。 

※初級インストラクター登録をされてない方は、申し込みと同時に登録手続きをお願いします。申請中の方は、「初級インストクター申請中」とお伝えください。

※インストラクターIDの有効期間は1年間です。期限切れの場合は、協会本部(info@jbbqa.org)にお問い合わせのうえ、検定日までに更新手続きを完了してください。(更新料1,080円)
※初級検定の合否通知が未達の場合は、協会本部(info@jbbqa.org)に状況を確認の上お申し込みください。
● 持ち物
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物 (アルコール厳禁)、IDカード
必要に応じて革手袋、エプロンなどの身の回り品など(任意)。

●進行MC
東京スマートバーベキュー協会  野島毅(のじぃ)
(中級検定では日本バーベキュー協会会長下城民夫の講義はありません。日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け資格を得た上級インストラクターが中級検定進行を担当します。)
【MC紹介】
獅子座B型UFO信じる。2児の父。尊敬する人はルパン三世。WEBER Specialist。
ファミリーキャンプからバーベキューに興味を持ち、何気なく参加した初級検定でバーベキューのコペルニクス的転回を経験する。2011年に上級インストラクター認定。
現在に至るまで数多くのアウトドアイベントのスタッフとしても活動。これらの経験を生かしたインタラクティブな中級検定を信条としている。

● お申込み方法
下記メールアドレスに必要事項を記載したメールを送付して申し込みとなります。 後ほど主催者より詳細をお知らせいたします。メールアカウントは添付ファイルの受信・閲覧ができるものとしてください。
nozzy001.bbq.hideout@gmail.com 
メール件名を「11/4中級検定申込(お名前)」とし、本文には以下の必要事項を記載してください。
① お名前(おふりがな) 
② お電話番号
③ 初級インストラクターID番号、発行年月(申請中・更新中の場合はその旨記載)
④ 初級インストラクター受検会場、受検年月(覚えている範囲で)
 なお、検定料は事前振込としています。詳しくは主催者からの詳細メールをご確認ください。

● キャンセルの取扱い
開催日の7日前より 検定料の40%
開催日の3日前より 検定料の70%
開催日の前日より 検定料の100%
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となりますので、ご理解のほどお願いいたします。

● 主催・お問い合わせ
東京スマートバーベキュー協会  野島毅(のじぃ)
nozzy001.bbq.hideout@gmail.com(メールのみ)
  
● 中級検定内容
初級検定で習ったことの再確認とともに、自ら開催するバーベキューパーティを日本バーベキュー協会のレギュレーションに合わせて、スマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識が身につけられるものとなっています。

第1部: 中級座学(約50分) 
・スマートバーベキューとは
・3種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションバーベキューとは何か
・バーベキューインストラクターの3つの約束
・食材の安全な管理
・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習ほか

第2部: スマートバーベキューワーショップ (約180分) 
4名1グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
・火おこし、炭のレイアウト、ミシシッピテスト
・ステーキ、牧場チキン、スキュアチャレンジ、ポークリブ、野菜焼き  
・ストライプトレーニング、フルーツバーベキューほか

第3部: 筆記試験(約30分)
・試験、答え合わせ、質疑応答

第4部: 検定まとめ
・ワークショップ・座学を踏まえた質疑応答
・エンドバーベキュー
・片付け、記念撮影

● 中級インストラクター登録について
中級検定の座学を受け、スマートバーベキューワークショップを終了し、筆記試験に合格した人は、中級バーベキューインストラクター登録ができる資格が付与されます。希望者は、協会本部への申請により中級バーベキューインストラクター登録を行うことができます。(登録料 5,400円)
中級バーベキューインストラクター登録を行った人は、日本バーベキュー協会より中級バーベキューインストラクターとして認定されるとともに、中級IDカード、認定書及び中級インストラクターバッチが送付されます。

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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