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■6月3日 北九州 門司港にて初級BBQ検定開催決定!

■6月3日 北九州 門司港にて初級BBQ検定開催決定!

北九州でのBBQ検定は門司港では美味しくて有名、人気のうどん屋さんでの開催です! 

検定終了後、おうどんを食べて帰られるのもアリですよ!!

【開催日時】2018年6月3日(日)
13:00~16:00頃まで (受付12時45分
講習の進行具合により終了時間が延びる可能性がございます。ご了承ください

【定員】/30人 ※高校生以上 ※見学不可 

【開催場所】 /港屋 千兵衛(福岡県北九州市門司区旧門司2-5-1)http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400501/40036390/

 駐車台数/共有無料30台

【アクセス】

・JR鹿児島本線 門司港駅 車6分

・JR鹿児島本線 門司港駅 バス10分

・JR鹿児島本線西鉄バス 門司港駅和布刈公園前停留所 徒歩1分

・北九州銀行レトロライン ノーフォーク広場駅 徒歩4分

※「港屋 千兵衛」さんへのお問合せ等は、ご迷惑となりますのでご遠慮下さい。

※当日駐車場が混み合いますので早めの入庫か公共の交通機関をご利用することをオススメします。

 

●参加費:BBQ検定 10,800円
(検定費 講習費 テキスト代 保険料 ステーキなど美味しい試食有 消費税含む)

●持物:筆記用具 飲み物(アルコール不可) マイ皿 マイ箸・保険証

●お申込み・お問い合わせ  北九州バーベキュー協会(松成桜麻)

        住所/〒802-0022 北九州市小倉北区上富野3丁目1-32-101 

        電話/080-3526-3470 メール/info@yakiniku-delivery-hot.com

        Fbページ/https://ja-jp.facebook.com/kitakyushubbqa/

        申込みフォーム/http://sakurao.com/bbqkentei/

●マスコミの方お問い合わせ
日本バーベキュー協会
info@jbbqa.org 
03-6447-4578

 

●【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。

【検定内容】

① 基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

④エンドBBQ・質問受付

●講師: 下城民夫 :
日本バーベキュー協会会長
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持  
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演

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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります

 

最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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