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協会の最新活動情報の詳細

【上級検定】3月31日(土曜日) 大阪 舞洲にて上級試験開催決定!

【上級検定】 3月31日(土曜日) 大阪 舞洲にて上級試験開催決定! 1日に2回開催です!

ひさびさの関西での上級検定です!

【開催日時】:2018年3月31日(土)
【第1回目】 8:30~12:00(受付8:15~)
【第2回目】13:00~16:30(受付12:45~)


【開催場所】
森とリルのbbqフィールド(大阪リゾートホテル ロッジ舞洲)
大阪府大阪市此花区北港緑地2丁目3−75

 定員/各回12名  
(見学不可・BBQインストラクターの有効期間内の中級インストラクターに限る) 

(※BBQインストラクター有効期間が切れている方は、更新可能です。本部に「ID更新希望」としていただき、お名前、オフリガナ、ご住所、ご連絡先 IDカードの番号を ご記入の上、info@jbbqa.org へお送りください。更新料、中級は2160円となります。)


【参加費】一般¥19,440- 
(試験合格者はBBQインストラクター認定料として¥5,400-が別途かかります。)


【持ち物】 保険証、飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸、筆記用具等、中級IDカードをお持ちください

【申込方法】 2018年1月29日(月)
 朝9:00~メールにて先着順で受付開始!

申込みメールには、名前、フリガナ、住所、
中級IDカードの番号、
希望する時間帯
(1回目 8:30〜12:00または 2回目 13:00ー16:30、どちらでも構わない)を記入して下さい。

【申込み先】
wbckouichi@yahoo.co.jp

 メールでのお申込み後、折り返し確認のメール(申込書をダウンロードする為のアドレス、参加費の振込先などを記載)を送付いたします。
申込書に必要事項を記入してメール、FAXまたは郵送にてご提出の上、参加費を指定の口座に10日以内にお振り込みください。その際、申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。

【キャンセル規定】

 開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。

・開催日5日前~前日(17時)までのキャンセル
  ・・・参加費の30%
・開催日当日、プログラム開始前までのキャンセル
 ・・参加費の50%
・開催日当日、プログラム開始後のキャンセル
 ・・・・参加費の100%

【上級BBQ検定内容】 
~座学 
初級で習った内容をさらに深く追求 
・バーベ9則を1つ1つ説明 
・世界のBBQ事情など
~BBQ実技試験 
・1人1台BBQグリルを使い、初級で習ったことが理解できているか、実際にできるかを試験 
・チムニースターターを使った炭起し 
・スリーゾーンファイヤー・スプリット2ゾーンファイヤー作り 
・ミシシッピーテストで温度確認 
・チャンクスをつかったスモーク 
・ステーキの焼き方 
・野菜の焼き方 
・食材準備、牧場チキンの準備・・・など
・実技試験の採点は、チェック項目を基準に、すでに上級を合格している上級インストラクターが 項目にのっとって行っているかをチェック

~筆記試験 
・50問・・・40点以上で合格

~合否結果 ・・約1か月後に郵送で通知

・実技試験と筆記試験の両方合格点を達して上級インストラクター合格となります 
・実技試験は上級インストラクターの審査基準に+BBQマスターの審査基準で合否を判断します。

★【中級検定】こちらの上級検定の前に2月3日 
名古屋にて中級検定の開催もございます!

まだ若干名枠がございます!
http://www.jbbqa.org/kyokai/topics/2018/02/bbq-63.html

最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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