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■12月9日愛媛県 松野町にて初級BBQ検定開催決定!

■12月9日愛媛県 松野町にて初級BBQ検定開催決定!

今年の初級 BBQ検定もあとわずか!
この機会、お見逃しなく!
検定終了後、地元の食材を使った懇親会あり!

◆日時
2017年12月9日(土)12:00~16:00(受付:11:30)
※状況により多少延長する場合があります。

◆会場
場所「山村開発町民センター(松野町役場横)」
愛媛県北宇和郡松野町松丸343番地

※検定に関する会場へのお問い合わせはご遠慮願います。

◆参加費 10,800円
(検定料・講習料・テキスト代・保険料・試食有)

※検定終了後の懇親会 会費2000円

◆定員 30名(見学不可・高校生以上)

※先着順、定員を超えた場合は「キャンセル待ち」になります。

◆持ち物
筆記用具、マイ箸、マイ皿、ドリンク類(アルコールNG)

◆お申込み/お問い合わせ
応募方法は電話かFAXの場合は、
こちらに「 BBQ検定の件で」とご連絡いただき

①参加者全員の氏名、
②お住まいの地域、
③電話番号(当日連絡のつくご連絡先)をお願いします。
電話:0895-42-1111
FAX:0895-42-1119
てまひままつのバーベキュー協会
事務局:友岡
(松野町役場ふるさと創生課内)

または、山下貴大のフェイスブックにでも受け付け可能です。
https://www.facebook.com/takahiro.taiko

お気軽にご応募ください

雨天決行ですが、荒天等によりやむを得ず中止する場合は当日朝7時の時点で判断いたします。

◆キャンセルについて
開催日7日前より:検定料の30%/

開催日3日前より:検定料の50%/

当日:全額 (返金の際、振込手数料はキャンセル者様ご負担でお振り込みいたします。ご了承ください)

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【検定内容】

①基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(90分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

④エンドBBQ・質問受付
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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、
認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーキュー協会限定グッズの購入も可能になります

最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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