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協会の最新活動情報の詳細

■11月26日山口県周防大島にて初級BBQ検定開催決定!
■11月26日山口県周防大島にて初級BBQ検定開催決定!

「瀬戸内のハワイ」と言われるぐらいキレイな海に囲まれた周防大島でのBBQ検定開催です。
会場は、海近くの人気のキャンプ場!

周防大島に行ったことがない方も、ぜひこの機会に!アウトドア好きはもちろん、飲食などのサービス業や地域おこしに関心ある方にもオススメの検定です。
あなたのバーベキューの常識が変わります!

◆日時
2017年11月26日(日)12:00~16:00(受付:11:30)
※状況により多少延長する場合があります。

◆会場
片添ヶ浜海浜公園オートキャンプ場(http://katazoe.ac/)
742-2511 

山口県大島郡周防大島町片添ケ浜
アクセス方法⇒http://katazoe.naturum.ne.jp/c19818.html
 
※検定に関する会場へのお問い合わせはご遠慮願います。

◆参加費 10,800円
(検定料・講習料・テキスト代・保険料・試食有)
※検定当日、受付にてお支払いただきます。

◆定員 30名(見学不可・高校生以上)

※先着順、定員を超えた場合は「キャンセル待ち」になります。

◆持ち物
筆記用具、マイ箸、マイ皿、ドリンク類(アルコールNG)

◆お申込み/お問い合わせ

下記メールアドレス宛てに、件名「バーベキュー検定」、本文に
①参加者全員の氏名、
②お住まいの地域、
③電話番号(代表)をご記入のうえお申込みください。

または、周防大島バーベキュー協会ホームページ http://sobbqa.com  にてもお申込みいただけます。

こちらから折り返し連絡させていただきます。
ご不明な点は、お気軽にご連絡ください。

【周防大島バーベキュー協会】
URL:http://sobbqa.com
E-MAIL:info@sobbqa.com
TEL:080-6307-8809(ブニュウ)
申込みの〆切は、1週間前までにお願いします。

雨天決行ですが、荒天等によりやむを得ず中止する場合は、2日前までにご連絡します。

◆キャンセルについて
開催日7日前より:検定料の30%/開催日3日前より:検定料の50%/当日:全額 (返金の際、振込手数料はキャンセル者様ご負担でお振り込みいたします。ご了承ください)
主催:日本バーベキュー協会/周防大島バーベキュー協会
協力:(一社)周防大島観光協会/周防大島町定住促進協議会

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【検定内容】

①基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。


②実技講習 試食有(90分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他


③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし


④エンドBBQ・質問受付
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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。


BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。


BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。


検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)


※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、
認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

 
最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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