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協会の最新活動情報の詳細

■11月3日 神奈川県藤沢にて初級BBQ検定開催決定!
●開催日時:2017年11月3日(金祝) 
11時~15時(受付10:30より)  
※検定終了後懇親会あり(懇親会参加費別途)

●開催場所: Laid back house
〒251-0002 神奈川県藤沢市大鋸960-2
TEL: 0466-54-7319
https://laidbackhouse.jimdo.com

●アクセス JR東海道本線/小田急電鉄江ノ島線 藤沢駅北口5番バス乗り場 乗車7分『遊行寺坂上』下車すぐ
※北口よりタクシーで約10分(徒歩約25分)です。
※近隣コインパーキング有り(提携はしておりません)


●参加費:BBQ検定 10,800円
(検定費 講習費 テキスト代 保険料 ステーキなど美味しい試食有 消費税含む)

●懇親会費 : お一人様2000円(クラフトビールは別途有料。その他お飲物持ち込み可)

●持物:筆記用具 飲み物(アルコール不可) マイ皿 マイ箸・保険証

●定員:30名(先着順)高校生以上、 見学不可
●問合わせ&参加申し込み方法:下記フォームよりお申し込みください。
  https://goo.gl/forms/LRzT7DFDH3GTM6iv2

●お問い合わせ  shonanbbqkentei@gmail.com 宛にメールでお送りください。
※こちらにも情報を掲載しております。https://www.facebook.com/bbq.syounan/

●【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。

【検定内容】
① 基礎座学講習(60分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドBBQ・質問受付

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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)
※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります
最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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