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協会の最新活動情報の詳細

■10月22日 高知県土佐清水にて初級BBQ検定開催決定!
■10月22日 高知県土佐清水にて初級BBQ検定開催決定!
四国の最南端、宗田節(だしが良くでる宗田節)の産地であり、
ジョン万次郎の生誕地として有名な高知県は土佐清水で初開催!

●開催日時 
2017年10月22(日) 13::00~17:00ぐらい終了予定
(受付12時30分)
※講習の進行により終了時間が延びる可能性がございます。 ご了承ください。

●開催場所
道の駅 めじかの里 高知県土佐清水市三崎671-6  https://tabelog.com/kochi/A3904/A390404/39002931/

●参加費:BBQ検定 10,800円
(検定費 講習費 テキスト代 保険料 ステーキなど美味しい試食有 消費税含む)

●持物:筆記用具 飲み物(アルコール不可) マイ皿 マイ箸・保険証

●定員:35名(先着順)高校生以上、 見学不可

●申込方法: nsbbqa-1533@outlook.jp または 070-4337-1875 
仁淀川SMART BBQ協会 ハマダまで「BBQ検定の件」とタイトルをいただき、お名前・ご住所・当日連絡のつくご連絡先をお願いいたします。

●お問い合わせ
nsbbqa-1533@outlook.jp または 070-4337-1875 
仁淀川SMART BBQ協会 ハマダまで
※ 「BBQ検定のお問い合わせ」と明記の上、ご連絡ください。

●マスコミの方お問い合わせ
日本バーベキュー協会 info@jbbqa.org
03-6447-4578

【検定料のお支払いに関して】
当日清算させて頂きますのでよろしくお願いします。

【キャンセルについて】
開催日の7日前より参加費の30%
開催日の前日・・・参加費の50%
開催日の当日・・・参加費100%
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。

【検定内容】
①基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(90分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

④エンドBBQ・質問受付
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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、
認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーキュー協会限定グッズの購入も可能になります。
最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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