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10月14日鹿児島県姶良市にて初級BBQ検定開催決定!

鹿児島県南九州市のキャンプ場での開催です!

鹿児島の方、九州の方はもちろん、

鹿児島に一度行ってみたい方、BBQ検定を受けた後に鹿児島観光をされるのもありですよ!

ぜひぜひご参加ください!

 

【開催日時】2017年10月14日(土)11時00分~15時30分終了予定(受付10時30分~)

※講習会の進行具合により終了時間が延びる場合がございます。あらかじめご了承ください

※終了後交流会も予定していますので、奮ってご参加下さい。

【開催場所】 岩屋公園キャンプ場 鹿児島県南九州市川辺町清水3882 http://www.iwayacamp.com/

 

【定員】30名 ・高校生以上・ 見学不可 ・雨天決行

 

【参加費】10800円(検定料・講習費・テキスト代・保険料込み・ステーキなど美味しい試食有)

 

【交流会】2000円(ワンドリンク付き)

    バーベキュー協会や参加者の皆様との交流会を行います。

    地元川辺の食材を焼いて皆で楽しめればと思っているので

    奮ってご参加下さい。

    参加希望の方は備考欄に「交流会参加希望」と書いて下さい。

 

【持ち物】 筆記用具 飲み物(アルコール不可)

 マイ皿 マイ箸

 

【応募方法】当ホームページよりどうぞ

 

【お問い合わせ】鹿児島バーベキュー協会のホームページよりどうぞ

 

 

【キャンセルについて】

開催日の7日前より30%

開催日の3日前より50%

当日は全額

 

 

【検定内容】

 

①基礎座学講習(75分)

・BBQの文化、歴史

・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか

・実は裾野の広いBBQ産業。

・BBQでの地域おこしができる!

・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情

・茶道とBBQの共通点

・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

 

②実技講習 試食有(120分)

・スマートな炭の起し方

・分厚いステーキを美味しく焼くコツ

・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ

・世界のバーベキューのシュハスコ

・火加減自由自在の炭のレイアウト方法

・スマートバーベキュー三種の神器とは

・BBQの失敗しない方法

・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法

・世界一美味しい「しいたけ」伝授

・全員参加のストライプトレーニング

・バーベキューにもデザートを。

・炭のスマートな後片付け方法…他

 

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

 

④エンドBBQ・質問受付

 

 

合否結果は郵送でお届けします。

 

合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

 

BBQインストラクター認定登録費 3240円

登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、

「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

 

※「SMART BBQ」ステッカー付

公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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