協会概要 バーベキュー検定 BBQのコツ リンク集 法人向けビジネス 会員&情報募集

協会の最新活動情報の詳細

■8月6日高知県 安芸市にてBBQ初級検定開催!

■8月6日高知県 安芸市にてBBQ初級検定開催!
高知県の地鶏「土佐ジロー」で
有名な安芸市畑山地区で開催します。
辿り着くまでの県道は険しいですが、
緑豊かな桃源郷のような畑山で
「これがBBQ??」という衝撃を体感してください!!

BBQ検定終了後には懇親会もございます。
◇日本バーベキュー協会初級インストラクター検定
in安芸市畑山

●開催日時 2017年8月6日(日) 11時00分~15:30終了予定
 (受付:10時30分~)

※講習の進行により終了時間が遅くなることもございます。ご了承ください 
 
●開催場所:〒784-0062 高知県安芸市畑山乙381
旧畑山小中学校 (現 安芸市畑山ふるさと交流センター) 

●参加費:BBQ検定参加費 10,800円
(検定費 講習費 保険料 消費税含む ステーキなど試食有)

●懇親会費別途 3,500円(懇親会のみのご参加も可能です。)
【当日受付でのお支払いとなりますので、お釣りのないようにご準備お願いします。】

●持物:筆記用具 飲み物(アルコール不可) マイ皿 マイ箸 

●定員:35名(先着順)・見学不可・高校生以上・雨天決行

●申込方法:メールにて受け付けます。
「畑山BBQ検定希望」と記載し、
お名前、ご住所、電話番号、メールアドレスと、
必ず懇親会の参加の有無をお書きください。

メール:nsbbqa-1533@outlook.jp
(2日経っても返信がない場合は別のアドレスからもう一度お申込みいただくか、仁淀川BBQ協会・浜田までお問合せください。)

●お問い合わせ:070-4337-1875(浜田)
●【キャンセルについて】
開催日の7日前より30%
開催日の3日前より50%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。

【検定内容】
① 基礎座学講習(75分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

④エンドBBQ・質問受付
---------------------------------------------------------
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)
※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります

最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






メール会員募集