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協会の最新活動情報の詳細

■6月25日山梨県にて初級BBQ検定開催決定! 東京からも70分で行ける山梨県での開催です!

【開催日時】2017625日(日)1030分~1530分終了予定(受付1000分~)

※講習会の進行具合により終了時間が延びる場合がございます。あらかじめご了承ください

 

【開催場所】 金の森山荘

山梨県大月市大月町真木6188

 

【定員】30名 ・高校生以上・ 見学不可 ・雨天決行

 

【参加費】10800円(検定料・講習費・テキスト代・保険料込み・ステーキなど美味しい試食有)

 

【持ち物】 筆記用具 飲み物(アルコール不可) マイ皿 マイ箸

 

【応募方法】以下のメールアドレスに「BBQ検定の件で」とタイトルをいただき

お名前、ご住所、ご連絡先をお願いいたします   yamanashi.bbqa@gmail.com 

 

【お問い合わせ】山梨バーベキュー協会 yamanashi.bbqa@gmail.com 

 

【キャンセルについて】

開催日の7日前より30%

開催日の3日前より50%

当日は全額

 

※返金時の振込手数料は申込者様のご負担となります。あらかじめご了承ください。

 

【詳細】

検定内容 バーベキュー検定はBBQ基礎座学、スマートBBQデモンストレーション、筆記試験 (振り返りテスト)の三部構成となっています。トータル3時間 半ほどです。 当日学んだ中からの出題となりますので事前勉強は一切不要不要です。

バーベキュー講習会がありますのでバーベキューに参加できる服装で起こしください。

雨天でも開催します。荒天時は協会判断で中止する事もありますのでその節はご容赦ください。

 

①基礎座学講習(75分)

・BBQの文化、歴史

・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか

・実は裾野の広いBBQ産業。

・BBQでの地域おこしができる!

・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情

・茶道とBBQの共通点

・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

 

②実技講習 試食有(120分)

・スマートな炭の起し方

・分厚いステーキを美味しく焼くコツ

・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ

・世界のバーベキューのシュハスコ

・火加減自由自在の炭のレイアウト方法

・スマートバーベキュー三種の神器とは

・BBQの失敗しない方法

・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法

・世界一美味しい「しいたけ」伝授

・全員参加のストライプトレーニング

・バーベキューにもデザートを。

・炭のスマートな後片付け方法…他

 

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

 

④エンドBBQ・質問受付

 

 

合否結果は郵送でお届けします。 

 

合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

 

BBQインストラクター認定登録費 3240円

登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、

BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

 

 

※「SMART BBQ」ステッカー付

公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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