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協会の最新活動情報の詳細

■6月4日 北九州でのBBQ検定はオシャレなうどん屋さんでの開催です!

【開催日時】2017年6月4日(日)13:00~16:00頃まで (受付12時45分)

【定員】/30人 ※高校生以上 ※見学不可

【開催場所】 /港屋 千兵衛(福岡県北九州市門司区旧門司2-5-1)http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400501/40036390/

 駐車台数/共有無料30台

【アクセス】

・JR鹿児島本線 門司港駅 車6分

・JR鹿児島本線 門司港駅 バス10分

・JR鹿児島本線西鉄バス 門司港駅和布刈公園前停留所 徒歩1分

・北九州銀行レトロライン ノーフォーク広場駅 徒歩4分

※「港屋 千兵衛」さんへのお問合せ等は、ご迷惑となりますのでご遠慮下さい。

※当日駐車場が混み合いますので早めの入庫か公共の交通機関をご利用することをオススメします。

 

【参加費/BBQ検定参加費】 10,800円 (検定料・講習料・保険料・テキスト代込・ステーキなどの試食あり)

●参加希望者の応募方法

こちらのお申込みフォームよりお申込みください。

   申込みフォーム/http://sakurao.com/bbqkentei/

 

【お問合わせ】 北九州バーベキュー協会(松成桜麻)

        住所/〒802-0022 北九州市小倉北区上富野3丁目1-32-101 

        電話/080-3526-3470 メール/info@yakiniku-delivery-hot.com

        Fbページ/https://ja-jp.facebook.com/kitakyushubbqa/

     

【キャンセルについて】

開催日7日前より 検定料の30%・開催日3日前より 検定料の50%・当日 全額

(返金の際は振込手数料はキャンセル者様ご負担でお振り込みいたします。ご了 承ください)

【詳細】

検定内容 バーベキュー検定はBBQ基礎座学、スマートBBQデモンストレーション、筆記試験 (振り返りテスト)の三部構成となっています。

トータル3時間 半ほどです。 当日学んだ中からの出題となりますので事前勉強は一切不要不要です。

バーベキュー講習会がありますのでバーベキューに参加できる服装で起こしくだ さい。

雨天でも開催します。荒天時は協会判断で中止する事もありますのでその節はご 容赦ください。

<一部> バーベキュー基礎座学講習(75分)

・人は何故BBQを求めるのか。

・そもそもバーベキューとは何か?

・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ

・日本はスマートバーベキューを目指す

・日本のBBQは何故「しんどい」「めんどくさい」のか

・BBQで裾野の広い巨大産業産業が出現する?

・BBQで地域おこし施設起こし!

・日本人が知らない海外BBQの最新事情

・茶道とBBQは相通じる「おもてなし文化」

・「野外き肉」と「BBQ」はまったく違う ・防災バーベキュー?キャンパスバーベキューとは?

<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120分)

・自然を味方する炭の起し方

・分厚いステーキバーベキューの焼き方

・鶏肉の正しい美味しい焼き方

・「炭」の基礎知識

・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法

・水鉄砲はバーベキュー道具です

・串BBQの失敗しない方法

・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方

・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー

・バーンストライプトレーニング

・バーベキューデザート

・炭の後片付け方法・・・他

<三部> ~筆記試験 30問 10分 

~エンドBBQ・質問受付  20分

※筆記試験の合否結果は後日郵送でお届けします。  

合格者を対象に希望者には「日本バーベキュー協会BBQインストラク ター」に認定いたします。

BBQ検定に合格された方のみが、日本バーベキュー協会公式認定のBBQインストラ クター登録が可能となります。

BBQインストラクター認定登録費 3240円(税込) 登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。

ご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラ クター」であることを証明する認定証及び認定IDカードを発行 されます。

公認「BBQインストラクター」は、上級BBQインストラクターの受検資格、日本 バーベキュー協会開催イベント優先参加、

今後発売される日本バー ベキュー協 会限定グッズの購入も可能になります。

*ご注意 日本バーベキュー協会と名前を紛らわしい団体がありますが、当協会とはまった く関係しておりません。 お申し込みの際はご注意下さい。

最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






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