協会概要 バーベキュー検定 BBQのコツ リンク集 法人向けビジネス 会員&情報募集

協会の最新活動情報の詳細

■5月5日 秋田 大館にて初級BBQ検定開催決定 今回は大館肉×博とのコラボレーションにて 検定費が特別価格での開催です!

【開催日時】2017年5月5日(金 祝)

11時~15:30終了予定(受付:10:30~)

※プログラムの進行によって、終了時間が延びる場合がございます。ご了承ください。

【会場】:大館樹海ドームパークセンター 秋田県大館市上代野字稲荷台1-1

【定員 】20名

(先着順・見学不可・高校生以上)

【参加費/BBQ検定参加費】 5400円

※通常10800円のところ、今回は、大館肉×博 協賛特別価格5400円でご参加いただけます!

(検定料・講習料・保険料・テキスト代込・ステーキなどの試食あり)

【お申込み方法】
「BBQ検定希望」といただきお名前・ご住所・当日に連絡がとれるご連絡先を
お電話・もしくはメールにてお申込みください。
お電話:0186-43-5504

メール:benrion@mx22.tiki.ne.jp

AKITA BBQ協会 担当:相澤

【キャンセルについて】

開催日7日前より 検定料の30%・開催日3日前より 検定料の50%・当日全額

(返金の際は振込手数料はキャンセル者様ご負担でお振り込みいたします。ご了承ください)

【詳細】

検定内容 バーベキュー検定はBBQ基礎座学、スマートBBQデモンストレーション、筆記試験 (振り返りテスト)の三部構成となっています。

トータル3時間半ほどです。 当日学んだ中からの出題となりますので事前勉強は一切不要不要です。

バーベキュー講習会がありますのでバーベキューに参加できる服装で起こしください。

雨天でも開催します。荒天時は協会判断で中止する事もありますのでその節はご容赦ください。

<一部> バーベキュー基礎座学講習(75分)

・人は何故BBQを求めるのか。

・そもそもバーベキューとは何か?

・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ

・日本はスマートバーベキューを目指す

・日本のBBQは何故「しんどい」「めんどくさい」のか

・BBQで裾野の広い巨大産業産業が出現する?

・BBQで地域おこし施設起こし!

・日本人が知らない海外BBQの最新事情

・茶道とBBQは相通じる「おもてなし文化」

・「野外き肉」と「BBQ」はまったく違う ・防災バーベキュー?キャンパスバーベキューとは?

<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120分)

・自然を味方する炭の起し方

・分厚いステーキバーベキューの焼き方

・鶏肉の正しい美味しい焼き方

・「炭」の基礎知識

・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法

・水鉄砲はバーベキュー道具です

・串BBQの失敗しない方法

・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方

・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー

・バーンストライプトレーニング

・バーベキューデザート

・炭の後片付け方法・・・他

<三部> ~筆記試験 30問 10分

~エンドBBQ・質問受付  20分

※筆記試験の合否結果は後日郵送でお届けします。

合格者を対象に希望者には「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定いたします。

BBQ検定に合格された方のみが、日本バーベキュー協会公式認定のBBQインストラクター登録が可能となります。

*ご注意 日本バーベキュー協会と名前を紛らわしい団体がありますが、当協会とはまったく関係しておりません。 お申し込みの際はご注意下さい。

最新活動情報の一覧

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。






メール会員募集