協会概要 バーベキュー検定 BBQのコツ レシピ集 法人向けビジネス 会員&情報募集

協会の最新活動情報の詳細

会員の皆様へお知らせ
FACEBOOK内で、日本BBQ協会のインストラクターの方たち同士とコミュニケーションページをOPENしました。インストラクター合格者に順次、登録方法をご連絡いたします。今しばらくお待ち下さい。早急に入りたい方は協会までメール下さい
今後、上級試験を受けて合格されますと写真付のIDカードをさしあげます。
初級の方はいままでIDですが、上級のIDカードが変わります。この他にも 徐々にリニューアル化を図っていきますので、お楽しみに。
日本バーベキュー協会の地方支部が各地に設立しております。
阪神バーベキュー協会(HBBQA)公式サイトもOPEN⇒阪神バーベキュー協会HP
・その他新潟、信州、東京などにも設立済み&準備中の協会が多数あります。

地方協会は今後、独自にBBQパーティーを行うなど、会員の皆さんとより身近なイベントを開催して行く予定です。会員様からのご意見も積極的に反映させていきたいと考えています。
各協会のイベントは当サイトやメール会報で発表しますので、メール会員登録をお願いします。

1月23日(月) バーベキュートークショー開催
肉知らずに肉が食えるか! 真冬のインドアバーベキューナイト!

■Open 19:00 Start 19:30 End 21:30 (予定)
■場所:東京 お台場 TOKYOカルチャーカルチャー
イベント詳細

■前売り券2000円 当日券2500円(飲食代別途必要・ビール¥600など)
※前売券はイープラスにて1/13より発売開始!
ファミリーマート店頭で予約なしで24時間直接その場で買えます。ネット予約の場合はセブンイレブン、ファミマで支払い受取りすれば手数料無料!

1月22日 東京豊洲で初級検定&スキルアップ講座を開催

■場所:豊洲CAFEHAUS
東京都江東区豊洲2-1-9
東京メトロ有楽町線豊洲駅2番出口徒歩3分

■時間:11時〜(受付10時30分〜)
■参加費:7000円
(検定費・講習費・テキスト代込・試食有)
■持ち物:マイ皿、マイ箸、マイカップ筆記用具
■定員:30名(先着順)


★また検定終了後(15時〜)、インストラクターの方を対象としたスキルアップ講座も開催致します!初級検定では「聞く」だけの講習でしたが、今回は、火起こし、スリーゾーン ファイヤーをチムニースターターやグリルを実際に使って、BBQレシピを 皆さんで実践して体験してもらいます。

これを受ければ、もっとBBQが楽しく上手になります。
上級インストラクターも夢じゃない!?

■時間:15時〜(受付14時30分〜)
■参加費:5000円(検定費・講習費・試食有)
■定員:20名(先着順)


■両イベントの申し込み
このPDFファイルをダウンロード〜印刷し、必要事項を記入後、日本バーベキュー協会までFAXでお送り下さい。その後、検定料金をお振り込み下さい。
FAX番号:03-3412-8308

======= 検定料お振込先 =======
三井住友銀行堂島支店普通3433648
アウトドアジョウホウセンター
=============================

※キャンセル料は検定当日より3日前から発生します
12月4日 東京豊洲で初級検定&BBQパーティー開催

■場所:豊洲CAFEHAUS
東京都江東区豊洲2-1-9
東京メトロ有楽町線豊洲駅2番出口徒歩3分

■時間:11時〜14時終了予定
■費用:7000円(講習費・検定費・テキスト代込・試食あり)
(キャンセル料は検定当日より3日前から発生します)
■持ち物:マイ皿、マイ箸、マイカップ筆記用具
■定員:30名(先着順)

■申し込み
このPDFファイルをダウンロード〜印刷し、必要事項を記入後、 日本バーベキュー協会までFAXでお送り下さい。 その後、検定料金をお振り込み下さい。
定員到達により締め切り致しました。沢山のご応募ありがとうございました。

★検定料お振込先
三井住友銀行堂島支店 普通3433648 アウトドアジョウホウセンター まで



★またBBQ検定後に「お酒とBBQのコラボパーティ」を開催します。
こちらのパーティーは、日本バーベキュー協会が各地方で行われたBBQ検定の度に、 その現地で買い集めたオススメの日本酒や、カフェハウスさんオススメのワインをBBQとともに楽しむパーティです。

【メニュー】
ビール・ワイン・日本酒(数に限りあり)予定)。
カナダビーフを使ったBBQレシピ、カナダビーフ牛タンハンバーガー、BBQでサムギョプサム、 ビアカンチキン、築地から仕入れた魚介を使ったシェルパーティー
他、カフェハウスさんオリジナルBBQセット
※メニューは変更される場合があります

【料金】
一般の方1人6000円
BBQインストラクター・及び当日検定受けられた方は5000円

【時間】
12月4日 15時スタート予定  場所:CAFE HAUS 

★お申込み方法:日本バーベキュー協会までメールでご連絡ください 
11月23日(祝)大阪・泉南で初級検定開催

■場所:泉南市/岡田漁業組合・バーベキュー場
大阪府泉南市岡田りんくう南浜

行き方:南海本線「岡田浦駅」下車徒歩約10分
阪神高速湾岸線泉佐野出口から南へ約3km
※尚、試験時は一部・場所の移動もございます。

■時間:午前10時〜終了時間午後16時
■費用:7000円(講習費・検定費・テキスト代込・試食あり)
※内の2000円は検定の炭台・懇親会・材料代含む

■申し込み
11月19日(土)までに下記にご連絡ください。
※お申込み・お問い合わせ先
【電話】06−6630−8881古谷まさとし

※大阪のインストラクターのみなさん、もしお時間があればサポーター協力をお願い致します。協会までご連絡下さい。
10/9(日)新潟三条市にてBBQ検定(初級)

◆時間:13:00〜16:00(12:30受付開始)
◆場所:三条市グリーンスポーツセンター
    新潟県三条市柳沢1572
◆定員:初級検定20名(先着順)
◆参加費:初級検定¥7,000-(講習費・検定料・保険料込み)
◆持ち物:マイ皿、マイ箸、筆記用具、保険証

◆申込・お問い合わせ
三条市グリ-ンスポーツセンター担当シマダまで
0256-38-3968
10月6日(木)お台場でBBQセミナー開催

◆みんなで学ぶBBQビジネスセミナー「日本には今こそBBQが必要だ!」
◆日時:10/6(木)19:30〜21:30(開場19時〜)
◆場所:東京お台場カルチャーカルチャー


※詳細はカルチャカルチャーのHP

※チケット発売は9月27日より。
 前売り券2000円 当日券2500円(飲食代別途・ビール¥590など)

前売券はイープラスにて1人8枚まで購入可能で絶賛発売中!
ファミリーマート店頭で予約なしで24時間直接その場で買えます。
ネット予約の場合はセブンイレブン、ファミリーマートで支払い
受け取りすれば手数料無料です。
 9/23 佐渡島にてBBQ検定&交流会

★日時:2011年9月23日(祝) 
1部:初級検定 13:30〜16:30(受付は13:15〜)
検定終了後は新潟支部準備委員会のみなさんとの潮津の里でのBBQ交流会を予定しております。BBQ検定に参加された方はもちろん、すでに新潟県外のインストラクターの皆様も、ぜひ参加してください。(交流会会費 3,000円 飲み物別)

★場所:佐渡市背合38番地 ふれあいハウス潮津の里
★定員:初級検定 30名(先着順)
★参加費:初級検定¥7,000- (講習費・検定料・保険料込み)
       交流会 \3,000- 飲み物別
★持ち物:参加費、保険証、マイ箸、マイ皿、筆記用具、飲み物

★アクセス:直接会場へ
もしくは佐渡汽船〜両津港より送迎バスにて。(12:00出発)

★申込・お問い合わせ:
日本バーベキュー協会新潟支部 担当オンダ 080-3590-6765
もしくは、ふれあいハウス潮津の里0259-55-3311へ
9月11日 豊洲 CAFEHAUS にて検定(初級)&BBQパーティー開催

再びCAFE;HAUSでBBQ検定を開催することになりました!
また検定後はCAFE HAUSさん特製のBBQセットでのBBQパーティーがあります
パーティでは下城によるBBQミニ講習を行います。こちらは検定受講者でなくても、BBQインストラクターも参加できますので、 奮ってご参加下さい!

日時:9月11日(日)
検定:9:30〜12:30(受付:9:15)
BBQパーティー:13:00〜16:00
場所:CAFE;HAUS 東京都江東区豊洲2-1-9

定員:検定 30名(先着順)BBQパーティー50名(先着順)
参加費:初級BBQ検定¥7,000- 
    BBQパーティー¥3,800-(検定参加者は\1,000-割引)

★申し込み:2010年8月22日(月)より こちらのフォームよりご登録ください。

■BBQパーティー内容:
CAFE;HAUS BBQセット一式
drink:お1人様3杯  ビール・ワイン・カクテル各種・ソフトドリンク

8/30 兵庫県でキッズバーベキュー楽校を開催

子供対象の食育プログラムです。BBQ体験を通して、 見る・聴く・におう・さわる・味わうなど五感で通じて環境や自然、食べ物のことが楽しく学べる。だから「楽校」!
キッズバーベキュー楽校について

★日時:8月30日(火) 13時〜 約2時間
★場所:新田ふるさと村
兵庫県神崎郡神河町新田340-1
TEL:(0790)33-0870  FAX:(0790)33-0871

★定員:先着30名(要予約)
★対象:中学生以下(参加費無料)
★バーベキュー楽校 時間割
  1時間目:備長炭・マングローブ炭探しゲーム
  2時間目:江戸時代の火起こしに挑戦
  3時間目:マイBBQソース作り
  放課後:フルーツバーベキュー

★ご予約・お問合わせ:神河町観光協会(カーミンの観光案内所内)
 TEL:0790-34-1001(水曜定休)  FAX:0790-34-0777
 8/28 山口県周防大島でBBQ検定&BBQパーティー

海が!島が!とってもキレイなこの山口県周防大島でBBQ検定を開催!BBQ検定後にはBBQパーティーをしながらの交流会もあります!

★ 開催日:8月28日(日)
一部 13:00〜16:00  バーベキュー検定(初級)
二部 17:00〜20:00  バーベキュー協会・島の仲間達と楽しむBBQパーティー
       
★場所:なぎさ水族館〜陸奥キャンプ場
山口県大島郡周防大島町大字伊保田2111-3
TEL:0820-75-1571

★参加費:
検定のみ(検定料・講習料・テキスト代込・試食有)/6,000円
検定+パーティー/8,000円

★申込み&お問い合わせ
陸奥キャンプ場 080-1634-6262(9:00〜17:00)まで
管理人 豊饒(ぶにゅう)
※小雨決行
※参加者は前日及び当日のキャンプ場利用料無料
※希望者多数の場合は午前中にも実施します。その場合スケジュールは若干変更になります。
8月20日・21日 長野、八ヶ岳バーベキューイベント
「BBQアートキャンプ」今年もやります!
長野、原村の素敵なカナディアンファームで音楽とアートを楽しみ
ながら、BBQそして大自然の中でキャンプ!

★場所:長野信州・八ヶ岳「カナディアンファーム
★日時:8月20日(土)21日(日) 集合は20日 14時現地集合
★参加費:6000円(BBQ・キャンプ場代、飲み物代込)
★申込み先: 電話080 6936 4440 

※基本的にキャンプ必須です。キャンプされない方は参加不可
※飲み物をご用意しますが、飲みたいものがあればご持参ください。
(お酒はもちろん大歓迎)

日本全国各地のBBQ協会のみなさんとつながりあったりアーティスト
同士の親睦を深めたり、コンテンツを持ち寄ったり、他方的な
つながりを体感していただけるイベントになればと思います。
7月24日(日) 大阪・泉南にて初級検定を開催!
 
大阪南方面、和歌山方面の皆様お待たせいたしました!
泉南地区初のバーベキュー検定が開催されます。

【日時】7月24日(日)午前11時〜終了時間予定 午後16時
【場所】泉南郡/田尻漁業組合・バーベキュー場
【検定費】¥7000(検定料、講習費、教材費、試食有)
【持ち物】参加費、筆記用具、マイ箸

【お申込み方法】
このPDFファイルをダウンロードし、必要事項を記入の上
072−482−4745までFAXをお願いします。
7月23日(土) 芦屋で初級検定を開催!

日本バーベキュー協会の「バーベキュー検定・初級」が、 芦屋サマーカーニバルにて開催! 今年で第33回を迎える芦屋サマーカーニバル。
市民によるステージやイベント、約100店舗もの縁日が出店します。
そしてフィナーレの花火ショーは、BGMや効果音とコラボレーション!
 
そんな芦屋サマーカーニバルの会場でバーベキュー検定を行います。
目の前はすぐ海!素敵な場所での検定、そしてその後には 芦屋サマーカーニバルの花火も!ぜひ体験してみてください!

・バーベキュー検定終了後、 芦屋サマーカーニバル主催の花火観覧懇親BBQも有り。 バーベキューを楽しみながら花火鑑賞が出来る、講師による ミニ講座を織り交ぜた懇親会です。
   
【場 所】芦屋市総合公園(潮芦屋緑地)内 バーベキューサイト
【参加費】(教材費・検定料・講習費・保険料込み)
★初級検定のみ5,000円
★初級検定+花火鑑賞懇親バーベキュー 9,000円
★花火鑑賞懇親バーベキューのみ 7,000円
※いずれも、芦屋市内の在住の方は1,000円割引です。
7/1 日本バーベキュー協会監修のバーベキュー本が出版!

■「バーベキューHACK(仮称)」(徳間書店)■
バーベキュー検定で習ったBBQのイロハだけに留まらず、会長・下城の持つ 様々なBBQノウハウが詰まった1冊となっております。 皆様のBBQライフに役立つこと受け合いです! 7月にはぜひ本屋さんで、お手に取ってご覧下さいませ。
7/3 新潟にてBBQ検定(初級)開催
■日時
7月3日(日)
午前の回 9時30分〜12時30分終了予定
午後の回 13時30分〜16時30分終了予定

■会場
新潟市亀田公園 バーベキューコーナー(新潟市江南区亀田向陽)

■受講料
7000円(講習費、検定料、保険料、テキスト込み、試食あり)

■お申し込み方法
このPDFファイルをダウンロードし、印刷して必要事項と 1回目or2回目どちらをご希望かを記入後、新潟バーベキュー協会設立準備会へ、郵送もしくはFAXでお送り下さい。

★新潟バーベキュー協会設立準備会
新潟県新潟市中央区関屋昭和町2-75-1 第7礎ビル305
事務局 菊池 伸昇
080-5484-9870  FAX 025-986-2522  メール
6/26 福岡で初級検定開催
■日時
6月26日(日)
バーベキュー検定 10〜13時 
食事付きパーティー 13時〜

※検定では試食のみ。
検定終了後、13時から福岡市キャンプ協会さん主催によるパーティー (食事付き)あり。検定後引き続き、検定で習ったバーベキューを 実践して食べることができます。 

■場所 今宿野外活動センター
(福岡市西区今宿上ノ原217-2 tel 092-806-3114)
地下鉄「姪浜駅」接続、JR筑肥線「今宿」駅より、乗合マイクロバス
車 駐車場 36台分あり

■受講料
検定のみ:7000円(講習料、検定料、テキスト込み、試食付き)
検定+パーティ:8500円(食事付き)

■お申し込み・お問い合わせは福岡市キャンプ協会事務局へ
福岡市東区美和台新町33-11
担当:佐々木 080-6435-8043  メール
6/11.12 川崎市黒川青少年野外活動センターで検定実施
■日時
・2010年6月11日(土)
【第1回目】 9:30〜12:30(受付9:15〜)
【第2回目】13:30〜16:30(受付13:15〜)

・2010年6月12日(日)
【第3回目】 9:30〜12:30(受付9:15〜)
【第4回目・上級検定】 13:00〜17:00

■開催地
川崎市黒川青少年野外活動センター

■定員
各回20名(先着順)
※上級検定は初級合格済みの方のみ
■参加費
一般¥7,000- 川崎市在住/在勤¥6,000-
※川崎市在住/在勤の方は、当日証明できるものをお持ち下さい。

■申し込み
黒川青少年野外活動センターへお電話でのお申込み後、申込書のご提出、そして参加費のお振り込みという手順での申し込みになります。
5/29 若狭高浜で初級検定&高浜食材BBQパーティー

■時間
BBQ検定(初級)10時〜12時30予定
BBQパーティー 14時〜
■場所
和田キャンプ、バーベキュー場(若狭和田海水浴場西端)

■料金
一般 5000円
高浜町内在勤の方 1000円
若狭高浜観光協会会員 500円

■14時〜 高浜食材BBQパーティー
日本BBQ協会会長とともに、高浜オススメ食材をつかったBBQパーティーを行います。
参加費は無料!

若狭高浜観光協会 電話 0770-72-0338  FAX 0770-72-0774  メール
5/28 長野県 駒ヶ根カントリーカフェで初級検定&BBQパーティー
■日時:2011年5月28日(土)
・検定 受付9:30〜 開始10:00〜
・パーティー 13:30頃〜
■会場 駒ヶ根高原家族旅行村
(〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂中割23−170)
■料金
・BBQ検定 6,500円(講習料、検定料、テキスト代込み、試食あり)
・パーティー参加料 2,500円(パーティーのみの参加も歓迎)

■お申し込み:お問い合わせはカントリーカフェまでお願いします。
〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂497番地2048
TEL:0265-81-1166  FAX:0265-81-1167
4/30 千葉県 ニューオータニ幕張にて初級検定
■時間:午前10時〜13時
■持ち物:マイ皿 マイ箸
■定員:30名
■料金 検定のみ7000円、検定+BBQランチ付 ¥10,000

※お申し込み、お問合わせはニューオータニ幕張へ
日本バーベキュー協会では受付を行ってませんのでご注意下さい

★ニューオータニ幕張
千葉市美浜区ひび野2-120-3
TEL:043-297-7777(代表)
http://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2011/gw_bbq_kentei/
4/20 山口県 なぎさ水族館にて初級検定
■時間:4月20日 14時〜
■持ち物:マイ皿 マイ箸

※お申し込みや料金等の詳細は、なぎさ水族館へお問合わせください

★なぎさ水族館
山口県大島郡周防大島町大字伊保田2111-3
TEL:0820-75-1571
http://www.nagisa-aqua.net/
3/27 大阪の万博公園内にて初級検定を実施

また検定後に日本酒とBBQのコラボイベント開催予定です!

■BBQ検定 午前11時〜14時
■持ち物:マイ皿 マイ箸
■料金 検定5000円 
3月20日 豊洲カフェハウスにて検定&イベント実施
3/20の CAFE HAUSEでの検定及びイベントは、東日本大震災の影響により中止となりました。ご応募下さった方、誠に申し訳ございませんが、ご了承お願い致します。

それに替わりまして、20日は 被災者へのチャリティイベントとして「震災復興チャリティーBBQ」を行います。CAFEHAUSの2011年の新BBQプランのお食事、会長下城によるBBQミニレッスンや、ワイン10種類が試飲できるワインブースも設けます。
沢山の方のご参加をお待ちしております!

■参加費:5000円(義援金として寄付致します)
お問い合わせや詳細はCAFEHAUSページへ
3/12.13 ハウスクエア横浜でイベント

12日 トルコ式BBQに挑戦!
13日 スパイスを使ったBBQ!
講師:下城民夫(バーベキュー協会会長)
定員:各回30名様(要予約)
お問い合わせはハウスクエア横浜へお願いします
3/6 九州初のバーベキュー検定開催(初級)

場所◆熊本県 球磨川リバーサイドキャンプ場
日時◆3月6日9時30分〜
定員◆25名まで(先着順)
参加費◆¥7,000(当日お支払い下さい)
持ち物◆筆記用具、マイ箸、マイカップ、飲み物、保険証
申し込み◆球磨川リバーサイドキャンプ場へ
0966−33−0002
090-2713−5489(担当立野まで)

※日本バーベキュー協会では受付を行ってません。
 3/29、BBQイベントでのサポーター募集

3月29日、USMEF(米国食肉輸出連合会)主催のファミリーBBQイベントで、BBQのサポートをして下さる、有償サポーターを募集致します。

※定員到達により締め切りました。沢山のご応募有難うございました。
1月29・30日バーベキュー検定&スキルアップ講座

■場所
日本バーベキュー協会本部

■日程
1月29日土曜日 11時〜BBQ検定 初級
1月29日土曜日 14時〜スキルUP講座

1月30日 日曜日11時〜BBQ検定上級 (関西初の上級検定です!)
※上級検定は定員到達により締め切りました。沢山のご応募ありがとうございました

■費用
初級検定 5000円
スキルアップ講習 5000円
上級検定 8000円

■申し込み方法
このPDFファイルを印刷し、必要事項を記入の上、 日本バーベキュー協会までFAXでお申し込み下さい。 定員になり次第締め切らせて頂きます。
 

協会の過去の活動内容アーカイブ

2010年度前半までの主な活動は、以下のページに記録しています。
マスメディア出演・掲載実績一覧
テレビ・ラジオ・新聞・雑誌などへの掲載・出演実績の紹介。
バーベキュー検定実施一覧
過去の検定実施の開催場所や人数などの実績紹介。
バーベキューイベント実績
BBQに関する様々なイベントの実績紹介。
キッズバーベキュー学校
子供向けの食育イベント(ページ最下部に実績紹介)。