日本バーベキュー協会は、新しいBBQ文化の発展を目的に、アウトドア情報センターの下城民夫が設立した任意団体です。
協会概要
バーベキュー検定
BBQのコツ
レシピ集
法人向けビジネス
会員&情報募集
BBQ文化を普及していく為の人材開発システムが、バーベキューマスター制度(バーベキュー検定)です。
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現在の初級検定合格者
1500名
バーベキュー検定概要
検定の詳細
過去の検定実績
オンライン検定「BBQ奉行検定」
あの人気ミュージシャン「ゆず」のお二人も検定に合格されました!
協会設立の経緯
協会会長・下城の紹介
活動概要
スマートバーベキュー
マスコミ紹介実績
バーベキューイベント実績
日本バーベキュー協会の初代会長であり、BBQマスターである
アウトドア情報センター
所長の下城民夫。
焼肉とBBQの違い
BBQ三種の神器
最適なグリルの選び方
肉の焼き方
スリーゾーンファイア
ミシシッピテスト
バーベキューのマナー
日本BBQ協会の本部が、東京に移転致しました。
◆新住所:東京都世田谷区下馬1-18-1 ウイングッド下馬1F ◆TEL:03-3412-8307◆FAX:03-3412-8308
2011年7月、日本バーベキュー協会が監修した書籍「バーベキューHACKS!」が徳間書店より 出版されました!
3ゾーンファイアーだけでない様々な炭火のレイアウトや、上手に焼き上げる調理のコツ、便利なグッズなど、BBQのノウハウが凝縮された一冊です。
1月23日 東京お台場でBBQトークショーを開催
1月22日 東京豊洲で初級検定を開催
12月4日 東京豊洲で検定&BBQパーティー開催
11月23日(祝)大阪・泉南で初級検定を開催
10/9 新潟三条市にてBBQ検定(初級)を開催
10/6 東京お台場でBBQビジネスについて考察するセミナーを開催します(講師は会長・下城)
各地方で地域バーベキュー協会、日本バーベキュー協会支部が発足中!
阪神(関西)バーベキュー協会
と
mixiコミュ
信州バーベキュー協会
若狭バーベキュー協会
関東バーベキュー協会
日本バーベキュー協会湘南支部
その他、新潟、九州方面でも続々と開設予定。
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活動実績の詳細
[リンク]
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ウッキィーッのウキウキBBQ日記
★新規会員様
株式会社フーズアイ
法人会員募集について
アウトドア施設に限らず、ホテル等のリゾート施設や住宅展示場等での集客に、はたまた町おこし・村おこしに”
バーベキュー
”を使いませんか?
協会ではバーベキューを使ったプロモーション活動のご提案を致します。
BBQプロモーション
キッズバーベキュー学校
BBQイベント会場の募集
業務案内フライヤー(PDF)
その1
その2
概要は
法人向けビジネス
のページに
ロケーションサービス・レシピコーディネートサービス
協会では(テレビ・雑誌・ラジオ・他)媒体向けのバーベキューロケションサービスや、BBQレシピコーディネートサービスを行っております。
機材一式レンタル及びセッティング、BBQレシピのご提案・BBQレシピコーディネートなどもご相談に応じております。
BBQ禁止条例に関して
公園などの公共スペースで、BBQが禁止されるケースが増えてきています。日本バーベキュー協会は、快適なBBQ環境を作る為に、各種協力を行っていく所存です。
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